美食天地今日: 0|主题: 5084|排名: 56

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[饮食厨艺] 做汤种面包了，完成，pp上来了最后发表：苍翠欲滴回复内容：上个配方啦，也好去试试快速回复	ritaclin 9-12-2008	102213	苍翠欲滴 11-12-2008 20:50
[其他] 上周日在EASTWOOD的海鲜被涮了。最后发表：我是老人回复内容：** 在这里下馆子,自我摧残. 快速回复	jiangnan75 1-12-2008	133302	我是老人 10-12-2008 23:05
[饮食厨艺] 蝴蝶酥---小时候的美味最后发表： jiayan1412 回复内容：这个超市随处都有啊好象叫PASTY ,在冷冻的地方买,一般和冰冻的梅子,果子在一起自己做派什么的,那叫简单快速回复	jiayan1412 10-12-2008	72094	jiayan1412 10-12-2008 21:57
[饮食厨艺] 茄子的三十种做法大PK 最后发表： farawayee 回复内容：我建议让Becky和楼主合作一下，一个出菜谱，一个负责做，怎么样？快速回复	云在青天水在瓶 23-10-2008	182784	farawayee 9-12-2008 17:11
[其他] 美食占卜最后发表： farawayee 回复内容：很准啊！２．鸡翼：爱情至上型３．牛扒：得过且过型４．带子：应使则使型快速回复	冰翡翠 26-11-2008	61886	farawayee 9-12-2008 17:04
[其他] BOOROWA CAMPING(摘樱桃)--美食篇最后发表： ritaclin 回复内容： lz的卤菜做的相当的诱人啊！快速回复	Auburn 1-12-2008	62177	ritaclin 9-12-2008 10:01
[饮食厨艺] 创举－LG第一次做饺子竟然成功啦最后发表： maaboo 回复内容：进步是不少，但是，还是好难看啊…… 快速回复	河水洋洋 30-11-2008	62006	maaboo 7-12-2008 22:55
[美食擂台] 【FreeOZ & Aosteps 美食擂台】第二期题目: 胡萝卜最后发表：小魔怪回复内容：据说榨汁之后剩下的胡萝卜渣子用来包饺子很好吃，一物两吃快速回复	jiayan1412 4-12-2008	142090	小魔怪 6-12-2008 07:46
[美食擂台] ..... 最后发表： summerboy63 回复内容：快速回复	南蛮子语 27-11-2008	52373	summerboy63 6-12-2008 00:43
[饮食厨艺] 要出远门啦——自制干粮最后发表： Microhard 回复内容：当年红军要是有这干粮早就打赢了！快速回复	我爱猫眯 27-11-2008	133033	Microhard 4-12-2008 21:37
[饮食厨艺] 今天做了"猫耳朵" 最后发表： suntang 回复内容：原来这个是猫耳朵啊。。。以为是馄饨快速回复	jiayan1412 12-2-2008	182715	suntang 4-12-2008 21:30
[其他] OZ没有卖豆制品的？最后发表： Chongqing 回复内容：原帖由大白兔于 30-11-2008 18:36 发表登录/注册后可看大图很多，不贵，放心吧：水豆腐、老豆腐、冻豆腐、豆腐干、卤豆干、炸豆腐泡、豆腐丝、百叶结、甜豆浆淡豆浆、素鸡、各种豆制素肉、豆腐皮、豆腐脑、腐竹、腐竹结、腐竹皮。。。。。。。太多了，数得我头晕先 ... 是很多，白兔说的大都是中国产的，不知大家对他们有多少信心？国内的许多都豆制品都有信心问题。很多豆腐皮、腐竹都是化工颜料为主。我也很喜欢吃豆腐，在这里我基本只买盒装本地新鲜豆腐。快速回复	小波 30-11-2008	173254	Chongqing 4-12-2008 15:56
[美食擂台] 【FreeOZ & Aosteps 美食擂台】第一期题目: 鸡肉 - 战果公布! 最后发表： MiniCooper媽回复内容：第二期的題目出了沒有啊?? 快速回复 ...2	MiniCooper媽 17-11-2008	344279	MiniCooper媽 3-12-2008 16:48
[饮食厨艺] 家常菜品: 酱爆鲜鱿卷(图) 最后发表：南蛮子语回复内容：年底了，“闻到鱿鱼香”可不是什么好事情，呵呵！快速回复	food510 2-12-2008	21915	南蛮子语 3-12-2008 11:11
[美食擂台] 【FreeOZ & Aosteps 美食擂台】第一期投票帖已开最后发表： freshfish 回复内容： FREEOZ的票数不多，大家得去支持一下啊...... 快速回复	gaojianli 1-12-2008	62148	freshfish 2-12-2008 21:44
[其他] 辣椒是女性的补品最后发表：亦文亦武回复内容：原帖由冰翡翠于 10-11-2008 21:21 发表登录/注册后可看大图那也要当地的水土配合才行，四川的水性偏寒冷，故此和抵辣椒的火气，如果到了沿海例如广东地区，气候和水性偏热，吃了自然没有四川妹妹的效果了，而且很有可能会长痘，哈哈！所以说一方水土养一方人呐！是啊,以前在川时,天天吃辣啥事没有,现在不行了,稍满足了嘴,脸上的痘和疮都争先往外冒. 快速回复	jiayan1412 9-11-2008	41818	亦文亦武 30-11-2008 23:02
[其他] 关于slow cooker　最后发表： taotao63 回复内容：原帖由 jiayan1412 于 30-11-2008 23:17 发表登录/注册后可看大图好象老外很喜欢用SLOW COOKER 今天用了新买的电饭煲做饭,心心念念的!!!!结果隔生的.我真的是要气晕了晚上研究了半天,原来我插头没插好,,,,,,,,,,,,,,,,在做饭的时候,转动了几下(更换角度欣 ... 这个叫{电}饭煲快速回复	jiayan1412 30-11-2008	52332	taotao63 30-11-2008 22:32
[其他] show 下我烙的韭菜鸡蛋饼！最后发表： cathy-fu 回复内容：原帖由 jiayan1412 于 29-11-2008 23:57 发表登录/注册后可看大图韭菜是藏在饼里面吗是的! 快速回复	cathy-fu 29-11-2008	62002	cathy-fu 30-11-2008 19:24
[饮食厨艺] 美女厨房：青椒豆干小鱼(图) 最后发表： zhengwei1984 回复内容： where is meinv? 快速回复	food510 27-11-2008	41945	zhengwei1984 30-11-2008 00:10
[美食擂台] 【FreeOZ & Aosteps 美食擂台】FreeOZ 攻擂作品 - 懒人菜-花样鸡肉卷最后发表： jiayan1412 回复内容：好菜好菜,我觉得锡纸包起来烤样子很专业很好的快速回复	ritaclin 27-11-2008	42069	jiayan1412 29-11-2008 23:21
[饮食厨艺] 番薯生姜的马芬最后发表：银河回复内容：照片很馋人，应该算是健康食品哦快速回复	半枝莲花 6-11-2008	112506	银河 26-11-2008 18:29
[美食擂台] 【FreeOZ & Aosteps 美食擂台】Aosteps 守擂作品之新疆大盘鸡+扯面最后发表： jiayan1412 回复内容：快速回复	半枝莲花 23-11-2008	132416	jiayan1412 25-11-2008 11:28
[其他] 断网两周，终于好了今天~求教呀~~ 最后发表：棉花糖糖回复内容：同情一下LZ~ 快速回复	Louisa 24-11-2008	11830	棉花糖糖 24-11-2008 16:42
[饮食厨艺] sprint_root一家的简单面食最后发表： jiayan1412 回复内容：好吃快速回复	sprint_root 15-11-2008	212726	jiayan1412 23-11-2008 09:27
[饮食厨艺] 我家宝贝---新奥尔良烤翅腌料！最后发表： jiayan1412 回复内容：快速回复	天使_美丽 19-11-2008	53092	jiayan1412 23-11-2008 09:23
[饮食厨艺] 家常菜品：南瓜炖牛肉(图) 最后发表： food510 回复内容：来源：中国经济网登录/注册后可看大图　　主料调料：牛肉200克、南瓜400克、盐3克、味精2克、料酒5克。　　烹饪步骤：首先，将牛肉洗净，切块，放入沸水中焯透，打去浮沫，武火烧开，文火炖1小时。然后南瓜去瓤、去皮，洗净切块。最后将炖过的牛肉块与南瓜块放到沙锅中，倒入牛肉汤，再加适量清水，文火煮半小时，加入调味料即可。　　食疗功效：南瓜味甘，性温，牛肉味甘，性平。南瓜含有丰富的胡萝卜素，常食有助于提高人体免疫力，还可预防感冒和防止近视。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。将南瓜与牛肉炖汤食用，不仅可以预防感冒，还有润肺益气、治咳止喘和润肤的食疗效果，用于脾气虚、营养不良、腰膝酸软等症。 MY BLOG 美女厨房：川式麻油鸡(图) 型男厨房：剁椒蒸芋头(图) 美食推荐：稻香排骨(图) 美女厨房：黄金俏皮虾(图) 　　　　　快速回复	food510 22-11-2008	01747	food510 22-11-2008 21:40
[饮食厨艺] 关于酱油的问题最后发表： zhangrong 回复内容：去中国城买点老抽。。快速回复	zzmmy 20-11-2008	72071	zhangrong 21-11-2008 20:26
[饮食厨艺] 家常菜品：番茄排骨汤(图) 最后发表：棉花糖糖回复内容：没有图~ 快速回复	food510 21-11-2008	11921	棉花糖糖 21-11-2008 15:15
[饮食厨艺] 扬州干丝汤最后发表： nzsandra 回复内容：您两人是一家的么？快速回复	suntang 18-11-2008	92389	nzsandra 21-11-2008 10:40
[饮食厨艺] 豉油鸡做法最后发表： eva_kong 回复内容：就是啊，所以是纸上谈兵，等我备齐材料，自己试下至得。来到AD就无得睇苏丝黄了，真怀念！快速回复	eva_kong 15-10-2008	163305	eva_kong 20-11-2008 22:16
[美食擂台] 【FreeOZ & Aosteps 美食擂台】Freeoz 攻擂作品之 '上海妹妹'口水鸡最后发表：棉花糖糖回复内容：果然是让人"口水"的鸡~~ 快速回复	jiayan1412 20-11-2008	122258	棉花糖糖 20-11-2008 21:57
[美食擂台] 【FreeOZ & Aosteps 美食擂台】Aosteps 守擂作品之鸡肉卷最后发表： ritaclin 回复内容： looks yummy 快速回复	绿茶28 19-11-2008	102676	ritaclin 20-11-2008 09:55
[饮食厨艺] 家常菜品：蒜茸虾米丝瓜(图) 最后发表： food510 回复内容：来源：中国经济网登录/注册后可看大图　　材料：丝瓜(2根，500克)、粉丝(50克)、虾米(50克)、蒜蓉(2汤匙)、葱花(1汤匙)、清鸡汤(1/3杯) 　　调料：油(4汤匙)、盐(1/3汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙) 登录/注册后可看大图　　1　丝瓜去角皮和头尾，洗净切成3厘米长的段；粉丝用水泡软切成两段，虾米用水泡软切成丁。登录/注册后可看大图　　2　粉丝置入深盘中，加入1汤匙油、1/3汤匙盐、1/5汤匙白胡椒粉和1/3杯清鸡汤抓匀，腌制5分钟入味。登录/注册后可看大图　　3　将丝瓜段排放在粉丝上，轻轻压紧实一些。登录/注册后可看大图　　4　烧热3汤匙油，炒香蒜蓉，倒入虾米丁以小火炒至香气四溢。登录/注册后可看大图　　5　将蒜蓉虾米舀在每个丝瓜段上，盖上一层保鲜膜备用。登录/注册后可看大图　　6　烧开锅内的水，放入蒜蓉丝瓜，加盖大火隔水清蒸15分钟，取出撕去保鲜膜，洒入葱花，即可上桌。 MY BLOG 美女厨房：川式麻油鸡(图) 型男厨房：剁椒蒸芋头(图) 美食推荐：稻香排骨(图) 美女厨房：黄金俏皮虾(图) 快速回复	food510 19-11-2008	01868	food510 19-11-2008 15:21
[饮食厨艺] Caroline springs 附近的餐馆。最后发表： pocopoko 回复内容：哦。。。离开st albans应该很近的啦。。谢谢。。。不知道有没有好吃的馆子呢？快速回复	pocopoko 19-11-2008	22209	pocopoko 19-11-2008 12:52
[其他] 怎么又并版了？同样支持美食版！支持freeoz！最后发表： flora723 回复内容：谢谢taotao! 快速回复	taotao63 15-11-2008	21771	flora723 19-11-2008 08:20
[饮食厨艺] 『热炒』『红烧双肉』（仅献食谱）最后发表： taotao63 回复内容：主料：净光鸡辅料：猪五花肉、香菇调料：盐、葱、姜、盐、白糖、酱油、料酒、鸡精、料酒、料包（桂皮、八角、花椒）做法： 1、将鸡洗净切成块，五花肉切成块，放入开水中焯一下捞出，用凉开水洗去血沫； 2、将香菇洗净，葱、姜洗净分别切成段和块； 3、用压力锅，倒入鸡块、五花肉、高汤、白糖、盐、料酒、酱油、香菇、料包、葱段、姜块盖上锅盖，炖时间在40分钟左右，待压力锅“阀门”泄气后即可。特点：色泽红润，鲜香味美。 ---------------------------- 提示：焯鸡肉和五花肉时，时间不要过长，开锅后2-3分钟捞出。要除去浮沫，否则肉不容易烂。（用压力锅比较容易炖，也适用焖烧锅）快速回复	taotao63 19-11-2008	01672	taotao63 19-11-2008 00:23
[饮食厨艺] 『冷拌』『百合鸡肉火腿丝』（仅献食谱）最后发表： taotao63 回复内容：百合鸡肉火腿丝主料：鲜百合辅料：熟火腿、熟鸡脯调料：葱、胡椒粉、食用油、盐、鸡精用具：一次性手套做法： 1、将鲜百合掰成瓣洗净，火腿切丝，鸡脯撕成丝，葱洗净切成末； 2、坐锅点火放入清水，待水开将百合煮熟捞出沥干水份，放入器皿内加入火腿丝、鸡丝、盐、胡椒粉、鸡精拌匀； 3、坐锅点火放油，油热放入葱末煸炒出香味浇在百合、鸡丝、火腿丝上搅拌均匀即食。特点：味鲜香脆嫩，洁白光亮。 ——————————————— 提示：百合含有秋水仙碱有明显的抗癌作用。它还含有多种生物碱、淀粉、蛋白质、维生素、矿物质。百合性平干微苦无毒，功用为润肺止咳，清心安神。（澳洲是夏天比较适合，国内就免了）快速回复	taotao63 19-11-2008	01794	taotao63 19-11-2008 00:17
[饮食厨艺] 大家来看看我的厨艺如何最后发表： tangsun 回复内容：口都没开啊～～背景怎么那么吵，在机场啊？快速回复	atelier 17-11-2008	21930	tangsun 18-11-2008 19:58
[饮食厨艺] 请问cream， gelatine应该去哪里买好？最后发表：懒懒lanlan 回复内容：在贝太混过。不过是贝太的低手快速回复	懒懒lanlan 8-11-2008	712973	懒懒lanlan 18-11-2008 13:21
[其他] 吃什么可以对抗辐射最后发表： atelier 回复内容：每天早上一杯铅粉牛奶，抵抗辐射一整天，一般人我不告诉他！快速回复	jiayan1412 9-11-2008	51839	atelier 18-11-2008 08:56