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[饮食厨艺] 真正的懒人版盐水鸭,非常简单,想失败都难

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发表于 27-5-2022 18:39:51 | 显示全部楼层 |阅读模式

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盐水鸭.JPG

用料:
半只鸭子,1汤匙花椒,盐,4汤匙白醋,葱,5片姜,3粒八角,10粒丁香。

详细过程请看下面公众号链接:

https://mp.weixin.qq.com/s?__biz ... 5&lang=zh_CN#rd

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参与人数 1威望 +100 收起 理由
妮南 + 100 谢谢分享!

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发表于 27-5-2022 18:52:32 | 显示全部楼层
比烤鸭更健康。
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发表于 29-5-2022 14:16:47 | 显示全部楼层
看着就有食欲

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参与人数 1威望 +50 收起 理由
kevin妈妈 + 50 我很赞同!

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 楼主| 发表于 29-5-2022 17:55:19 | 显示全部楼层
妮南 发表于 27-5-2022 17:52
比烤鸭更健康。

是的,而且比烤鸭容易做多了
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 楼主| 发表于 29-5-2022 17:55:40 | 显示全部楼层

做来吃吧
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发表于 31-5-2022 19:04:57 | 显示全部楼层
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发表于 31-5-2022 21:40:55 | 显示全部楼层
难得不是做盐水鸭,难得是剁鸭子,我家都没有合手得斩骨刀。
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 楼主| 发表于 1-6-2022 15:23:48 | 显示全部楼层
sandra84 发表于 31-5-2022 20:40
难得不是做盐水鸭,难得是剁鸭子,我家都没有合手得斩骨刀。

买一把
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发表于 1-6-2022 19:38:22 | 显示全部楼层
烤鸭店都是用大而厚的砧板,家里就没有,刀也要快而锋利。还有,女的手劲不足。
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发表于 1-6-2022 21:17:47 | 显示全部楼层

不敢,怕剁到手啊,而且也抡不动,砧板也不够结实。
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 楼主| 发表于 2-6-2022 14:02:12 | 显示全部楼层
妮南 发表于 1-6-2022 18:38
烤鸭店都是用大而厚的砧板,家里就没有,刀也要快而锋利。还有,女的手劲不足。

不需要的,我就是用家里的砧板,都是我斩的
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 楼主| 发表于 2-6-2022 14:02:47 | 显示全部楼层
sandra84 发表于 1-6-2022 20:17
不敢,怕剁到手啊,而且也抡不动,砧板也不够结实。

菜刀有多重呀,怎么会抡不动
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发表于 2-6-2022 15:04:55 | 显示全部楼层
kevin妈妈 发表于 2-6-2022 13:02
菜刀有多重呀,怎么会抡不动

厉害,女中豪杰我连剁个玉米都很手抖。

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参与人数 1威望 +50 收起 理由
kevin妈妈 + 50 你太可爱了!

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发表于 2-6-2022 18:11:53 | 显示全部楼层
K妈确实很厉害

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参与人数 1威望 +50 收起 理由
kevin妈妈 + 50 很给力!

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 楼主| 发表于 3-6-2022 17:32:43 | 显示全部楼层
sandra84 发表于 2-6-2022 14:04
厉害,女中豪杰我连剁个玉米都很手抖。

我做了这么多年的菜,如果连菜刀都抡不动,那就见不得人了
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