买到超市特价龙虾了，熟龙虾可以这样吃

kevin妈妈

详细制作过程请看视频链接：

https://mp.weixin.qq.com/s?__biz ... 7&lang=zh_CN#rd

用料：
西澳熟龙虾，蒜，干香芹，黄油，黑胡椒。
做法：
1.先把龙虾的长胡须剪掉，胡须上有很多刺，剪掉就不怕扎手了。
2.龙虾冲洗干净，用手把脚掰下来。
3.把龙虾头切断，再切开。剥掉头上的壳，两侧是腮不能要。
4.把头里的脏东西用水冲洗干净，再切开一半。
5.龙虾腿用刀轻轻拍碎表面的壳，再剥掉壳取出肉。
6.龙虾尾巴切成块，把边上的脚切掉。
7.剁点蒜蓉。
8.不粘锅里放多一些黄油，火不要太大。龙虾放下去煎，肉的那面朝下。
9.撒一点粉盐。煎一会后把蒜蓉放入龙虾的空隙间。
10.一面煎成金黄色翻过来煎另一面。把煎好的脚先夹出来。蒜蓉挑出来不要。
11.煎好的龙虾夹出来，撒上黑胡椒和干西芹。

skysadness

哪买到的，我这边都没有，我得问问公众号他们是不是派发便宜龙虾

kevin妈妈

skysadness 发表于 19-12-2020 16:51
哪买到的，我这边都没有，我得问问公众号他们是不是派发便宜龙虾

悉尼内西wws，要一大早去。7点开门，我们7点半去，就已经卖了两箱了。其他区应该也有。

欧阳京

龙虾熟吃太浪费了。
我以前在南澳钓到都是生吃。

这次买的西澳龙虾，才20刀一个，生吃，cheese烤都不错。

就是不要过火候，否则像橡皮嚼不动。

davidmouse

欧阳京 发表于 19-12-2020 21:34
龙虾熟吃太浪费了。
我以前在南澳钓到都是生吃。

怎么钓的？这玩意貌似不上钩。

欧阳京

davidmouse 发表于 19-12-2020 21:50
怎么钓的？这玩意貌似不上钩。

不准用钩子。只能用鱼头和渔网。

kevin妈妈

欧阳京 发表于 19-12-2020 21:34
龙虾熟吃太浪费了。
我以前在南澳钓到都是生吃。

wws的龙虾本来就是熟的啊，怎么生吃？
不会嚼不动，挺不错的。