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[饮食厨艺] 老式传统改良月饼做法,无需转化糖浆枧水月饼模具

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发表于 10-9-2021 16:52:32 | 显示全部楼层 |阅读模式

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老式传统改良月饼做法,无需转化糖浆枧水月饼模具,裹着油纸的改良月饼,外皮松软的像蛋糕一样,小时候的味道。#改良月饼#蛋糕月饼#蛋月烧月饼

食材

低筋面粉      300克
鸡蛋                  3
泡打粉            2克
油                 110克
金糖浆           25克
糖粉               60克

五仁馅
Five Nuts Filling
https://youtu.be/gJ1NvD_sZHw

枣泥馅
Red date paste
https://youtu.be/jw0s_xCPatU

豆沙馅
Red bean paste
https://youtu.be/ISSHUrWnxho
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发表于 15-9-2021 13:42:31 | 显示全部楼层
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