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[新州] 去猎人谷品红酒

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发表于 10-5-2019 09:50:33 | 显示全部楼层 |阅读模式

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澳洲最具历史的葡萄产区


猎人谷(Hunter Valley),距悉尼北部约160公里,从悉尼市中心开车过去2个小时多一点。

猎人谷是新南威尔士州最大的河谷,也是澳洲最具历史的葡萄产区。这里有120多家葡萄酒庄,处处都是美不胜收的葡萄庄园。除了品酒,还有热气球、高尔夫、骑马及搭乘马车等活动。

这么多酒庄,去哪一家好呢?我们上网搜了一下,决定去这三间,最后去巧克力工厂逛逛。先去猎人谷的信息中心,地址是:455 Wine Country Dr, Rothbury NSW 2320


                               
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 楼主| 发表于 10-5-2019 09:50:56 | 显示全部楼层
从悉尼开车过去路况挺好,先进入猎人谷小镇,挺大的一个地方。然后再往前开,就可以看见路两边都是成片成片的葡萄园。


                               
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 楼主| 发表于 10-5-2019 09:51:18 | 显示全部楼层
不少葡萄都已经收完,只剩下一些开始枯黄的葡萄叶子。偶尔见到一些架子上还挂着一串串的葡萄。这些葡萄比我想像中的要小很多,不像我们平时吃的那种。



                               
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 楼主| 发表于 10-5-2019 09:51:39 | 显示全部楼层
先去第一间酒庄:Scarborough Wine Co,地址:179 Gillards Road, Pokolbin, New South Wales 2320, Australia,酒庄不是很大,客人也不多。

里面有两个厅,摆了一些桌椅,很舒适的品酒室。已经有一些客人在品酒,工作人员热情地招呼我们坐下。

桌子上放了这个酒庄的介绍,里面有他们生产的不同的葡萄酒。


                               
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 楼主| 发表于 10-5-2019 09:51:57 | 显示全部楼层
先上一碟用来配红酒的小吃。


                               
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 楼主| 发表于 10-5-2019 09:52:16 | 显示全部楼层
然后每个人前面放了四个杯子,再拿介绍给我们看,问我们想试什么酒。我们第一次来酒庄,也不是很懂,就让工作人员介绍,她介绍我们先从白葡萄酒开始品尝。

品了几个口味的,不知道是不是我们平时喝的都是红葡萄酒,所以不是很喜欢白葡萄酒的味道,于是开始品红葡萄酒。


                               
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 楼主| 发表于 10-5-2019 09:52:34 | 显示全部楼层
每次只是倒一点点,就是品一下味道,不用担心会喝醉啦。


                               
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 楼主| 发表于 10-5-2019 09:52:53 | 显示全部楼层
红葡萄酒也品过了,最后介绍我们尝这种,好甜哦,都不太像酒的味道。本来想着买几瓶回家慢慢喝,一轮下来,没有特别喜欢的口味,只好去下一家。


                               
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 楼主| 发表于 10-5-2019 09:53:15 | 显示全部楼层
Audrey Wilkinson,地址:750 De Beyers Rd, Pokolbin NSW 2320。是澳大利亚历史最悠久的酒厂,成立于1866年。最后有一段路是沙土路。


                               
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 楼主| 发表于 10-5-2019 09:53:34 | 显示全部楼层
品酒屋在山顶上,视野很开阔,被Gourmet Traveller Wine杂志评为澳大利亚十佳品酒屋之一,也是新洲唯一的一个。


                               
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 楼主| 发表于 10-5-2019 09:53:56 | 显示全部楼层
葡萄树边上,都会种着玫瑰花,因为玫瑰更容易感染葡萄树容易患的真菌性疾病,种上玫瑰后,酒农们可以通过观察玫瑰花,来提前采取相应的预防措施,防止同样的疾病发生在葡萄树上。

将玫瑰花种植在葡萄园里,还能吸引来很多有益的昆虫,这些昆虫会捕食那些葡萄树的害虫。


                               
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 楼主| 发表于 10-5-2019 09:54:23 | 显示全部楼层
院子里摆了不少食物,经常有人在酒庄开party办宴会什么的,不知道什么样的收费。


                               
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 楼主| 发表于 10-5-2019 09:54:45 | 显示全部楼层
厅很大,但只有最靠近窗口那边有张大桌子,已经坐满了客人。其他地方摆放了不少奖牌和红酒。柜台前也站满了人,大酒庄人气好旺。


                               
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 楼主| 发表于 10-5-2019 09:55:03 | 显示全部楼层
右手边进去还有一个厅,柜台前也站了不少人。各种葡萄酒,工作人员忙着为客人倒酒、介绍,我们也试了几种。都是从白葡萄酒开始品尝,从最淡口味的那种,然后到粉红色的,最后到红葡萄酒。

原来白葡萄酒一定要很冻的时候喝才好。一轮试下来,还是不觉得合口味,感觉没有平时买的好喝。


                               
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 楼主| 发表于 10-5-2019 09:55:26 | 显示全部楼层
午饭时间,猎人谷的美食中心生意好到爆,人实在太多,还有好几辆旅游车。想起在网上见过一篇游记,介绍的Leisure Inn Pokolbin Hill不错,就在美食中心对面。那就过去看看。

虽然路口有个Tuk Tuk 的牌子,但是要稍微拐进去一点,而且前面还有花草树木挡着,不是很显眼。一般人经过还真不会进去,我们如果不是看过介绍,也不会知道这里。

地址: Broke Raod & Mcdonald Raod, Pokolbin NSW 2320


                               
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 楼主| 发表于 10-5-2019 09:55:49 | 显示全部楼层
餐厅很幽雅舒适,安安静静,不像刚才那里人山人海。外面环境也非常好,这样才是进餐的好地方。


                               
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 楼主| 发表于 10-5-2019 09:56:09 | 显示全部楼层
远处就是葡萄园,还有喷水池,黑天鹅优哉游哉在草地上吃着什么。  


                               
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 楼主| 发表于 10-5-2019 09:56:27 | 显示全部楼层
旁边有游泳池,应该是为住客提供的,看来在这住一晚上也真的很不错呢。


                               
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 楼主| 发表于 10-5-2019 09:56:45 | 显示全部楼层
平时我不爱吃汉堡包,可是这里的汉堡包非常美味。又香又脆的面包,菠萝片,煎蛋,bacon……巨大一个。


                               
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 楼主| 发表于 10-5-2019 09:57:02 | 显示全部楼层
一切开就都是汁的牛肉实在是太嫩了。


                               
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 楼主| 发表于 10-5-2019 09:57:23 | 显示全部楼层
三明治,里面的牛扒也很不错。


                               
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 楼主| 发表于 10-5-2019 09:57:42 | 显示全部楼层
最后一间酒庄wynwood estate,地址:310 Oakey Creek Rd, Pokolbin NSW 2320。靠里面是一间餐厅,外面是品酒屋。


                               
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 楼主| 发表于 10-5-2019 09:58:01 | 显示全部楼层
非常漂亮的花园。


                               
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 楼主| 发表于 10-5-2019 09:58:19 | 显示全部楼层
里面有个小型博物馆,还有电视在反复播放如何收葡萄、将葡萄压碎、如何酿酒等整个流程。原来白葡萄酒是装在不锈钢的大罐子里酿造的,而红葡萄酒则是装在橡木桶里酿造。


                               
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 楼主| 发表于 10-5-2019 09:58:36 | 显示全部楼层
展厅里有各种葡萄酒,还有一种很花的瓶子。


                               
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 楼主| 发表于 10-5-2019 09:59:05 | 显示全部楼层
巧克力工厂,Hunter Valley Chocolate Company,地址:2320, 2320 Broke Rd, Pokolbin NSW 2320。

店里生意真是好,主要还是位置对,那么多人到猎人谷旅游,虽然都是冲着红酒来的,但是来的人几乎都会到这间工厂看看,看了一般都不会空手而归。


                               
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发表于 10-5-2019 10:32:52 | 显示全部楼层
多谢分享,照片越拍越专业了

评分

参与人数 1威望 +50 收起 理由
kevin妈妈 + 50 很给力!

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 楼主| 发表于 10-5-2019 10:39:55 | 显示全部楼层
stfz 发表于 10-5-2019 09:32
多谢分享,照片越拍越专业了

过奖了。阴天,光线不够好,其实我自己对这些照片不是很满意
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发表于 10-5-2019 16:49:34 | 显示全部楼层
上次去猎人谷被罚了几百块
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 楼主| 发表于 10-5-2019 16:53:52 | 显示全部楼层
ukphd 发表于 10-5-2019 15:49
上次去猎人谷被罚了几百块

为啥?
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