无土栽培豆苗，简单、绿色、健康！附详细步骤

徒步天涯 · 发表于 22-4-2012 23:13:37

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本人懒人一个，但超喜欢吃豆苗，但总觉得外面卖的豆苗比较老，口感不好。为了吃上新鲜健康的豆苗，觉得DIY。

本着简单易用的原则，经过不断的试验，终于得出最简单和经济的无土栽培方法，老少咸宜，不用锄禾日当午，简简单单就可以在家收获到美味新鲜的豆苗。

家里自己种，只用自来水，没有任何化学添加物，即新鲜又安全。方法不敢独享，写出来与大家一起分享。

所需材料：

1. 自来水，每家的水龙头都有。

2. 育苗盘，在Big W买的10刀五个，后来发现WoolWorths新开的Master也有，比Big W便宜一点。

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徒步天涯 · 发表于 22-4-2012 23:20:18

原理：豆苗只要是利用豆子本身的一样和吸收的水分，不需要任何外来的肥料就可以生长起来了，而且豆子发的豆苗，一般可吃几茬，也即是每盘豆苗可以收获几次。

1.泡种子和选种。
因为买回来的豆子都是干的，所以种之前要用水泡，而且要将不好的豆子如瘪豆，劈成两半的豆丢掉，不然的话会影响其它好的豆子。

一般可以泡24小时（天热）到48小时（天冷）左右，泡的过程中换几次清水（隔6-8个小时换一次），标准时可以看到豆子露出一点小芽即可。

徒步天涯 · 发表于 22-4-2012 23:25:18

2.催芽

在育苗盘底部铺上Paper Tower，不用太多层，3到4层即可，将泡好豆子均与地撒到育苗盘上。
用喷水壶将豆子和下面的Paper Tower都喷湿，Paper Tower可以让豆子需要的时候都能够提供充足的水分。
在育苗盘上面盖上可以遮光的东西，在豆子催芽的阶段，不需要外部的光，但要保持透气，也就是盖纸板时要留一些缝隙给育苗盘里的豆子呼吸，不要盖严。
我用的是不透光的纸板，就是平时买家具或家电什么的，外面的那层纸皮。

将育苗盘放到通风阴凉，不能阳光不能直接照射到的地方，每天3次，用喷水壶将豆子喷湿，豆子喷湿即可，注意不要让盆内有积水，否则会烂豆。
3到4天后，等豆子的苗开始往上冒的时候就可以去掉纸板了。

金鱼和农夫 · 发表于 22-4-2012 23:25:36

谢谢这么晚了还发图给大家分享我抢个沙发边看边睡到天亮阿

twy · 发表于 22-4-2012 23:31:34

板凳

徒步天涯 · 发表于 22-4-2012 23:37:57

3.栽培

去掉纸板后，继续每天3次，用喷水壶将豆子喷湿，豆子喷湿即可，若育苗盘里水分过多，有积水，易发生腐烂。如果不小心一旦发现某些豆子腐烂，一定要及时清除掉腐烂的豆子，否则会影响旁边的豆子。
从去掉纸板后，约8到12天（取决于气温）就可以收成了，哈哈，用剪刀将上面的豆苗剪掉，下面留出2至3厘米的茎就可以了。注意要及时采收，否则豆苗太长变老，口感就不好了。

育苗盘剩下的豆子不要丢掉，继续每天3次，用喷水壶将豆子喷湿，还可以收几次。

到了最后，豆子已经没有养分，长不了苗的时候，可以发现豆子下面都是根须，这些根须可是宝，千万不要丢掉，它们是非常有营养的有机肥料，把它们埋到后院的地里，是瓜果和蔬菜等植物很好的肥料。

最后希望大家在家里都能吃上健康、绿色和新鲜的豆苗。

徒步天涯 · 发表于 22-4-2012 23:40:12

原帖由 金鱼和农夫 于 22-4-2012 23:25 发表

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谢谢这么晚了还发图给大家分享我抢个沙发边看边睡到天亮阿

打字慢，没办法啦。
写完了，准备睡觉，明天还要早起上班，周末呀，怎么总是过得那么快。

QWERTYASDFG · 发表于 22-4-2012 23:41:11

非常感谢.请问这个育苗盆有多深?多大?需要几个盆才可以做一盘菜.

徒步天涯 · 发表于 23-4-2012 00:05:12

原帖由 QWERTYASDFG 于 22-4-2012 23:41 发表

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非常感谢.请问这个育苗盆有多深?多大?需要几个盆才可以做一盘菜.

多深确切没有量过，大概有小指头那么深吧，1盆就够一盘菜了。

徒步天涯 · 发表于 23-4-2012 00:07:00

忘记提醒大家了，所以又从床上爬起来，提醒大家：

一定要选用新鲜的豆子，这样出芽率才高，如果是陈年的豆子不但出牙芽低，烂豆多，而且长得不好。
新不新鲜可以从包装的Packing Date或Best Before知道。

徒步天涯 · 发表于 23-4-2012 00:10:22

把提醒内容加到原帖里了，大家晚安。

大家有什么问题尽管问，我一定知而不言。
还是那句老话：人人为我，我为人人。

stfz · 发表于 23-4-2012 09:27:02

顶LZ一下！好东西，马克了!!!

蘸墨水 · 发表于 23-4-2012 11:28:14

原帖由 徒步天涯 于 22-4-2012 23:37 发表

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3.栽培

去掉纸板后，继续每天3次，用喷水壶将豆子喷湿，豆子喷湿即可，若育苗盘里水分过多，有积水，易发生腐烂。如果不小心一旦发现某些豆子腐烂，一定要及时清除掉腐烂的豆子，否则会影响旁边的豆子。
从去掉纸 ...

等长到5~10公分高时，可以直接用水龙头的小水花来淋，然后倾斜盘子滤水，乘机洗掉一些霉菌，这样比喷壶快速有效。还有最好在屋里弱光的环境中培植，等收割前放到亮光处几小时就会变绿，但不要照太阳光。

蓝山夜妖 · 发表于 23-4-2012 11:37:21

占座学习，楼主是个好同志，豆苗是个好东西，蘸点墨水当肥料，踢掉板凳踩沙发

andyyang · 发表于 23-4-2012 11:53:27

豆苗应该是四川话里的豌豆尖吧，做汤的佳品

pettie · 发表于 23-4-2012 12:02:21

多谢楼主，我也要试一试了。

cooloudy · 发表于 23-4-2012 14:24:19

赞！这个好像国内也可以试试。

QWERTYASDFG · 发表于 23-4-2012 15:22:07

原帖由 蘸墨水 于 23-4-2012 11:28 发表

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等长到5~10公分高时，可以直接用水龙头的小水花来淋，然后倾斜盘子滤水，乘机洗掉一些霉菌，这样比喷壶快速有效。还有最好在屋里弱光的环境中培植，等收割前放到亮光处几小时就会变绿，但不要照太阳光。

为什么不要照太阳光?

lady1 · 发表于 23-4-2012 19:30:07

有意思，以后一定要试下

ricowang · 发表于 23-4-2012 20:18:23

最高可以长多高？是否浪费了点喔，我从土里面种，种子不好，摘两次就不长了。

ricowang · 发表于 23-4-2012 20:18:50

我非常喜欢豌豆苗，酷爱！

妞爸 · 发表于 23-4-2012 20:32:04

买的豌豆尖都很老，一点不好吃。自己动手丰衣足食。

蘸墨水 · 发表于 23-4-2012 21:32:28

原帖由 andyyang 于 23-4-2012 11:53 发表

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豆苗应该是四川话里的豌豆尖吧，做汤的佳品

你知道澳洲的价格吗？

蘸墨水 · 发表于 23-4-2012 21:34:04

原帖由 QWERTYASDFG 于 23-4-2012 15:22 发表

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为什么不要照太阳光?

看一下3楼的最后一张照片。

弱光中培养的豆苗比较嫩。

蘸墨水 · 发表于 23-4-2012 21:34:49

原帖由妞爸于 23-4-2012 20:32 发表

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买的豌豆尖都很老，一点不好吃。自己动手丰衣足食。

而且没有化学品。

金鱼和农夫 · 发表于 24-4-2012 17:51:02

丰衣足食

蘸墨水 · 发表于 24-4-2012 18:14:42

南泥湾精神！

63011095 · 发表于 24-4-2012 22:28:34

太好了，澳洲豆苗太贵，这下可以自给自足了

徒步天涯 · 发表于 24-4-2012 23:03:08

原帖由 ricowang 于 23-4-2012 20:18 发表

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最高可以长多高？是否浪费了点喔，我从土里面种，种子不好，摘两次就不长了。

10-15cm都可以摘了，我一般摘3次。

keepdancing · 发表于 24-4-2012 23:10:54

是不是可以用这种方法培育黄豆芽？

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