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[饮食厨艺] 健脾养胃小方-醋姜

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1#
发表于 13-8-2023 03:54:31 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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俗话说 “冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”。但也不是每个人的体质都适合在夏天吃生姜,吃对有益,吃错反而对身体有害。 一次不可吃太多,每天2-3片即可,且最好早上吃。

夏天最简便的吃姜法就是醋泡姜了。醋泡姜是一种养生的方法,醋生姜具有提升人体阳气的功效。

根据研究,长期食用醋泡姜的确可以保持脾胃功能正常,更关键的是,脾胃功能正常,很多问题都迎刃而解。

时过立秋,秋性敛降,食醋的味道酸涩,有收敛之效,顺应秋性,可中和生姜的发散之性,且能温和地温阳、健脾、散寒湿。



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2#
发表于 29-8-2023 11:17:27 | 只看该作者
目测楼主不是广东人

广东人吃姜醋,原本是位产妇准备的,但会分享

也会不定期地吃

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