黔驴技穷之虾仁木耳炒蛋

singingbird · 发表于 15-3-2007 18:20:01

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今天天热，本主妇懒人不想做饭。黔驴技穷之时，打开冰箱，搜索可用之材。发现有虾仁若干，灵机一动，成就一道“虾仁木耳炒蛋”。

做法如下：

材料：虾仁若干（12个左右）
   木耳若干水发后，切粗丝（懒人可省略此步骤）
   鸡蛋3个（多少随意）搅拌

步骤：1、炒锅下橄榄油适量大火加热
      2、倒入虾仁和木耳翻炒至虾仁变红色
      3、均匀倒入搅好的鸡蛋并翻炒约2分钟
      4、加适量盐后再翻炒使盐均匀入味
      5、装盘、上桌。

此菜清淡可口、营养丰富。最适合懒人、热天。

[ 本帖最后由 singingbird 于 15-3-2007 19:50 编辑 ]

tuwh · 发表于 15-3-2007 19:36:38

俺LP今天烧了个肉糜粉丝煲，哈好吃。。。

tuwh · 发表于 15-3-2007 19:38:02

借贵宝地，现现

singingbird · 发表于 15-3-2007 19:40:24

还有个名字“蚂蚁上树”。看了就馋。交待做法啦。

Microhard · 发表于 15-3-2007 19:45:12

这也敢叫黔驴技穷！

tuwh · 发表于 15-3-2007 19:48:05

做法来啦～～

原料：
龙口粉丝，牛肉靡，干红小辣椒，葱，姜，生抽，老抽，油，盐，糖，黄酒

步骤：
将粉丝泡开
肉糜拌黄酒，葱，姜，盐，和匀
开火，将油烧热，放入辣椒若干，葱，姜，将油烧辣
倒入肉糜，放少许生抽和老抽，炒熟肉糜
倒入粉丝，再加盐，炒熟
将炒好的肉糜粉丝倒入煲锅，加水，继续烧。
5分钟后，开锅，享用吧。

singingbird · 发表于 15-3-2007 19:52:12

谢啦！星期天家里来客人，让他们全部来“蚂蚁上树”。哈哈！

singingbird · 发表于 15-3-2007 19:53:53

原帖由 Microhard 于 15-3-2007 19:45 发表
这也敢叫黔驴技穷！

就是一筹莫展时候急中生智的呀。莫要说我啦。

Microhard · 发表于 15-3-2007 19:56:37

原帖由 tuwh 于 15-3-2007 19:36 发表
俺LP今天烧了个肉糜粉丝煲，哈好吃。。。

Awesome!
You have something to show.
To me, cooking is easy

but the challenge is to find some people dare to eat!

pal2002 · 发表于 15-3-2007 20:02:15

分加完了，明天再加，TNND，都这么会做饭

Microhard · 发表于 15-3-2007 20:02:59

thewall · 发表于 15-3-2007 21:01:26

原帖由 tuwh 于 15-3-2007 19:36 发表
俺LP今天烧了个肉糜粉丝煲，哈好吃。。。

。。。你少吹啦。。。什么时候有 LP 了？？？。。。还不是最近认识了某个MM，拼命讨好在家里做饭给MM吃。。。

thewall · 发表于 15-3-2007 21:07:01

。。。还会做“蚂蚁掺素” 。。。严重 BS 。。。

度筱齐 · 发表于 16-3-2007 00:47:42

都是我喜欢的菜

nizi · 发表于 10-8-2008 21:03:59

上哪弄这么个锅去？电炉子能用么？

flora723 · 发表于 4-9-2008 19:34:54

pal2002 威望 +10 这么好吃的一道菜还黔驴技穷。。。 16-3-2007 10:48

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[饮食厨艺] 黔驴技穷之虾仁木耳炒蛋

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