晒晒我在澳洲的小康生活---记录我一日三餐的真实写照！

dofach · 发表于 23-12-2009 20:53:16

原帖由 远离大陆 于 23-12-2009 21:48 发表

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Lz,在等你的麻将拌冷面呢？做好了没有？

来了来了，呵呵，刚吃完麻酱拌冷面。。。

看看这个是在下面过程。。。面条要硬一点。。。

dofach · 发表于 23-12-2009 20:57:27

拌好后的麻酱冷面。。。用料是醋，鲜酱油，麻油，和花生酱。

不过，卖相不太好看，毕竟是业余的，呵呵。。。

dofach · 发表于 23-12-2009 20:59:45

麻酱冷面和蒜泥白肉很快就被消灭了大半。。。

viviankimura · 发表于 23-12-2009 21:03:02

顶楼主，小日子过得真有滋味......

dofach · 发表于 23-12-2009 21:03:02

看到版主帖子里的大盘鸡，我也来秀秀我做的大盘鸡。。。呵呵。。。

dofach · 发表于 23-12-2009 21:07:11

我最喜欢的红烧肉来啦。。。哈哈。。。

红烧肉烧鸡蛋。。。

dofach · 发表于 23-12-2009 21:09:50

红烧肉要用五花肉做，最好带点肥肉。。。

这个是以前买的五花肉。。。

dofach · 发表于 23-12-2009 21:11:06

五花肉还可以和蒜苗一起烧，也好吃的。。。

dofach · 发表于 23-12-2009 21:13:22

红烧肉配上红酒，香槟酒。。。灵伐？呵呵。。。

dofach · 发表于 23-12-2009 21:16:44

今天上菜就到此为止，明天将介绍我做的鱼，

刚洗好的鱼，准备明天烧。。。

peilian · 发表于 26-12-2009 11:28:27

原帖由 dofach 于 23-12-2009 21:59 发表

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麻酱冷面和蒜泥白肉很快就被消灭了大半。。。

看看也觉得好吃。。。

楼主在澳洲的幸福生活。。。

dofach · 发表于 27-12-2009 20:22:07

今天鱼被我烧坏了。。。

本来还好好的。。。

dofach · 发表于 27-12-2009 20:23:25

鱼煎好了，我却把它的尾巴弄断了。。。呵呵。。。

dofach · 发表于 27-12-2009 20:27:55

下午去MALL里买的帝皇虾，看看蛮大的，烧好了就小了。。。

dofach · 发表于 27-12-2009 20:30:15

虾烧好后好像变小了。。。

西皮二黄 · 发表于 27-12-2009 21:35:33

看的口水滴滴答答...
最近好多男生厨商大爆发阿~~

dofach · 发表于 28-12-2009 20:03:32

继续上菜。。。

今天做的红烧猪手。。。

dofach · 发表于 28-12-2009 20:05:57

先把猪手洗净，放锅里出水去腥。。。

dofach · 发表于 28-12-2009 20:08:38

然后下锅，热炒。。。

加五香粉，白胡椒粉，酱油（老抽），盐，糖，葱，姜，料酒。

lawsonzhou · 发表于 29-12-2009 10:33:57

呵呵。。。。。。红烧猪脚爪。我的最爱！茴香，八角么放啊？

kavinmu · 发表于 29-12-2009 14:54:05

哇哇，馋死了哇，生活水平贼拉的好啊！！

dofach · 发表于 29-12-2009 19:15:43

原帖由 kavinmu 于 29-12-2009 15:54 发表

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哇哇，馋死了哇，生活水平贼拉的好啊！！

今天的晚饭是番茄胡萝卜炖牛腩。。。
以下是所需的材料。。。

dofach · 发表于 29-12-2009 19:17:17

牛腩窜水去腥，番茄和胡萝卜切块备用。。。

[ 本帖最后由 dofach 于 29-12-2009 20:21 编辑 ]

dofach · 发表于 29-12-2009 19:18:51

煲了3个小时。。。
上成品图。。。

[ 本帖最后由 dofach 于 29-12-2009 20:21 编辑 ]

peilian · 发表于 29-12-2009 22:24:52

哇。。。口水ING。。。

ccjjc · 发表于 30-12-2009 17:26:45

看完楼主的菜，好想念上海的冷面哦。

dofach · 发表于 30-12-2009 18:14:12

原帖由 ccjjc 于 30-12-2009 18:26 发表

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看完楼主的菜，好想念上海的冷面哦。

想不想吃上海的葱油拌面啊？呵呵。。。

这个是我做的葱油拌面，你看看灵伐？

dofach · 发表于 30-12-2009 18:18:13

葱油拌面的做法是，香葱放了油锅了爆熟，然后把肉丝炒一下，加生抽，老抽，糖和盐。

把面下了硬一点，捞起沥干水，放入上面葱油里拌几下就可以了。

lawsonzhou · 发表于 30-12-2009 18:23:34

这样被你勾引真想回上海了！嘿嘿。。。。。。

zycbob · 发表于 30-12-2009 19:53:39

兄弟，你生活水平太好了

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